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江蘇無水乙醇是一種淡黃色的透明液體，其化學(xué)式為C2H6O。它具有醇類物質(zhì)的特殊氣味和酯類的青草味，同時(shí)含有少量的甲酸乙脂和水等物質(zhì)成分的混合物雜質(zhì)的影響下對(duì)人體的皮膚會(huì)有一定的刺激作用、性導(dǎo)致火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)以及可以與鋁發(fā)生反應(yīng)生成一種有酒氣味的鋁合金固體等等特點(diǎn)
由于它的制造工藝不同, 無水的程度也不盡相同; 一般的純度在99.5%以上都可以稱為工業(yè)級(jí)70年代以前一般采用輕質(zhì)連續(xù)塔蒸餾的方法制取高濃度酒精后來逐漸出現(xiàn)了多種新的方法如膜分離法精氨酸萃提劑法和活性炭解吸脫附再生裝置間歇逆流型分程吸附解析回收法的改進(jìn)等方法都被用來生產(chǎn)高質(zhì)量的無水乙醇以德國(guó)為例其中用得的是薄膜滲透法制備食用白酒中的超臨界二氧化碳流體提取技術(shù)和天然油脂制備燃料中間體及溶劑制品等的脂肪族羧酸的叔丁基醚化技術(shù)還有美國(guó)AI皂公司的微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化技術(shù)在日本也有研究使用費(fèi)托合成催化劑使含氧低碳烴斷裂而制成有機(jī)化合物應(yīng)用范圍非常廣泛
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